L'ORÉE DE LA HOTOIE - RESTAURANT GASTRONOMIQUE

“ 2 fourchettes au Guide Michelin ″

À quelques pas du centre ville d'Amiens et du parc arboré de la Hotoie, Stéphanie et Pierre PRINCE vous accueillent chaque jour dans leur restaurant au décor intimiste autour d'une table traditionnelle raffinée, entièrement cuisinée maison.

Amoureux de la tradition, le Chef vous propose de revisiter les classiques de la cuisine Française avec des associations de saveurs originales et imaginées pour le plaisir des plus fins gourmets. Laissez-vous surprendre par le carpaccio de lotte à l'ananas et jambon fumé, la Fricassée de Homard aux Girolles ou le parmentier de canard confit aux graines de moutarde.

Avant de découvrir la carte des desserts, plongez dans les saveurs du terroir en invitant à votre table le plateau de fromages frais et affinés.

En dessert, découvrez des saveurs inédites en dégustant une betterave au cacao et miel d'acacias sur sa mousse au chocolat ou un mille feuilles sans crème aux figues et tomates confites.

Une carte de thés et de cafés variés ravira vos fins de repas.

Le restaurant accueille également les groupes et séminaires d'entreprises jusque 25 personnes dans une salle privatisée à l'étage.